食材明细
主料
香菇:
廿分钟耗时简单困难程度菌菇全家福的制作方法步骤
1主料分别改刀。
2焯水，先放香菇和杏鲍菇，最后放蟹味菇，焯透。捞出控干水分。
3调汁：取容器一个，放入蚝油、生抽、多一点的老抽。三大勺水，味精、糖、一点甜面酱拌匀。
4炒锅上火，加入少许底油，下入小米辣和蒜片炒出香味。倒入料汁。
5下入菌菇，小火微煮入味。
6多次少量勾入水淀粉翻炒均匀。
7加入香葱段，淋点明油第三翻炒均匀即可。
8成品图。1主料分别改刀。2焯水，先放香菇和杏鲍菇，最后放蟹味菇，焯透。捞出控干水分。3调汁：取容器一个，放入蚝油、生抽、多一点的老抽。三大勺水，味精、糖、一点甜面酱拌匀。4炒锅上火，加入少许底油，下入小米辣和蒜片炒出香味。倒入料汁。5下入菌菇，小火微煮入味。6多次少量勾入水淀粉翻炒均匀。7加入香葱段，淋点明油第三翻炒均匀即可。8成品图。
